７月３０日は「生サーモンの日」

「生（7）サーモン（30）」と読む語呂合わせから７月３０日を生サーモンの日と制定されました。

この美味しそうなお刺身の盛り合わせは、田原市の鈴幸さんのお刺身盛合わせ。
美味しそう。と言うより「美味しいです」

ここ渥美半島のブランドでもある”渥美プレミアムラスサーモン”が頂けます。

渥美プレミアムラスサーモンとは、、、
渥美半島の良質な地下海水を使って、飼育環境を安全に管理して養殖された健康で元気なサーモン。
「ラス」というのは、世界最先端の技術であるRAS（Recirculating Aquaculture System）という循環濾過養殖システムのことで、それを使って養殖されたサーモンがラスサーモンです。

鈴幸さんは、うなぎはもとより新鮮な魚貝類、肉料理などを味わう事ができる和食屋さんです。