岩手が世界に誇る鉄鋳物。
南部鉄器の鉄瓶で沸かしたお湯はまろかなか味になると言われています。
17世紀から作られているというからすごいですね。
意外と知られていないのがIHクッキングヒーターでも使えるということ。
とても重いので置く際にはガラストップを割らないように十分注意してくださいね。
現在はカラフルでカタチもいろいろ。見てて楽しい。
今日は南部鉄器でちょっと一息いれてます。