田原市の野菜はおいしい

カリフラワーを頂きました。

新種のカリフラワーで、カリフラワーオレンジとカリフラワーパープル。

味は勿論、彩りが豊かなので食卓を華やかにしてくれますね。
クセがなく、ほんのり甘くてとてもおいしいです。

オレンジは生でも美味しく頂けるのでマリネやピクルスに

パープルは過熱の仕方で色が変わります
レンチン＝濃い紫
塩ゆで＝薄い紫
お酢につける＝ピンク色

生産者さんが丹精込めて作った野菜は鮮度保持に努めながら出荷されています
また、病害虫被害、花蕾の損傷などを入念に確認しているので安心して食べて頂けます

店頭で見かけたら是非、手にとってみてください